Happy Lunar New Year 2560

We wish you Happy Lunar “Bull” New Year 2560.

Many happy and better wellfare for us.

Sin Cun Kiong Hee

Gong Xi Fat Cai

Se He Bok Manhi Patasyo

Mery Chrismass and Happy New Year

Pelanggan yang terhormat,

bersama ini kami dari Toko Sinar Dempo beserta seluruh staff karyawan mengucapkan :

Selamat Hari Natal, 25 Desember 2008

Tahun Baru, 1 Januari 2009

Terima kasih atas kebersamaan kita selama ini, semoga kerjasama di tahun 2008 akan semakin baik di tahun 2009 mendatang.

Kami akan tutup toko : 1 – 4 Januari 2009

Buka : Senin, 5 Januari 2009

Terima kasih

Libur Lebaran 2008

Pelanggan yang terhormat, bersama surat ini kami dari SINAR DEMPO memberitahukan libur dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Fitri 1429H seperti bawah ini :

 

Tutup : 28 Sept-5 Okt ’08

Buka : 6 Oktober ‘08

 

Oleh karena itu kami mengharapkan agar para pelanggan  mempersiapkan stock selama kami tutup. Atas nama seluruh Staff dan Karyawan  SINAR DEMPO kami mengucapkan :

 

”SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI“

1 SYAWAL 1429 H

”MOHON MAAF LAHIR DAN BATIN”

 

Semoga menjadi semakin baik kerjasama yang telah terjalin selama ini dan terima kasih atas perhatiannya.

Promo Pesona Bulan Rahmat

Menyambut bulan Ramadhan 1429H yang jatuh pada 1 Oktober 2008, Sinar Dempo menggelar harga khusus dengan tema Pesona Bulan Rahmat. Harga khusus ini berlaku mulai tanggal 8-27 September 2008. Salah satu promo adalah setiap pembelian 1 pak Gulaku 1kg mendapat gratis 1 Nescafe Clasic 2gr. Juga ada minuman untuk berbuka puasa seperti Mizone, Kaki Tiga, Pocari Sweat, Fatigon Hidro+ dll.

Cepat jangan ketinggalan, segera datang belanja di Sinar Dempo.

Promo ini hanya berlaku untuk pembelian di tempat.

Sup Miso, yumie……

Dalam penyajian makanan Jepang, biasanya Sup Miso (miso shiru}dihidangkan bersama nasi putih sebagai menu sarapan pagi di banyak rumah-rumah di Jepang. Pada umumnya sup miso biasanya dimakan di rumah, walapun ada juga sup miso yang dihidangkan di warung atau restoran tradisional Jepang (”ryotei”).

Bahan dasar adalah dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkok sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit.

 

Sup miso merupakan masakan sangat sederhana yang sangat mudah disiapkan dalam waktu singkat, bahan-bahannya pun hanya berupa kaldu dari katsuobushi, sedikit isi sup, dan miso. Walaupun sup miso adalah masakan paling sederhana, rasa yang dihasilkan bisa berbeda-beda tergantung pada jenis miso yang digunakan untuk sup, cara mengambil kaldu dari katsuobushi dan keterampilan orang yang membuatnya.

 

Pada kebudayaan Jepang yang menjadikan nasi atau nasi dari berbagai jenis Padi-padian sebagai makanan utama, sup miso mempunyai peran penting sebagai makanan pendamping yang paling utama. Pada umumnya, makanan utama sehari-hari orang Jepang sejak zaman dulu disebut nihongo ichijū issai yakni satu set berupa nasi dengan sup seperti sup miso dan satu jenis lauk.

 

Kegunaan Sup Miso

Di dalam budaya makan Jepang yang biasanya rendah protein, sup miso berfungsi sebagai penambah nafsu makan, sumber protein, dan sumber garam. Sup miso berbeda fungsinya dengan sup dalam budaya makan Eropa. Di dalam budaya Jepang, sup miso bukan dipakai sebagai kuah untuk makan nasi, berbeda dengan makan Eropa yang menempatkan roti adalah makanan utama sedangkan sup dibuat untuk menikmati roti yang sudah agak keras.

 

Miso adalah bumbu masak yang aromanya mudah hilang jika lama dimasak dengan suhu tinggi, sehingga api harus segera dimatikan pada saat sup mulai mencapai titik didih. Sup miso mempunyai berbagai macam nama bergantung pada isi, misalnya Kenchin-jiru (isi sayur-sayuran saja), Butajiru atau Tonjiru (isi sayur-sayuran dan daging babi, Sampe-jiru (isi ikan Salmon asin) dan sebagainya. Masakan Jepang yang disebut Nabe walaupun ditambah dengan miso tidak dianggap sebagai sup miso.

 

Sejarah

Konon sup miso sudah dikenal orang Jepang sejak zaman Muromachi. Pada mulanya sup miso adalah makanan kampung yang dinikmati oleh petani, tapi kemudian menyebar ke berbagai lapisan masyarakat di seluruh Jepang menjadi menu yang tak boleh ketinggalan.

 

Miso dan kaldu untuk sup

Di Jepang, jenis miso yang digunakan untuk sup miso bergantung pada selera orang yang tinggal di daerah itu. Sebagian besar penduduk Prefektur Nagano menggunakan Shinshu miso, penduduk Prefektur Aichi dan Prefektur Gifu menggunakan Hatchomiso, sedangkan penduduk Kyoto menggunakan Shiro miso. Sama halnya dengan ungkapan “kecap saya paling no.1,” orang Jepang sangat membanggakan miso produksi kampung halamannya yang selalu dianggap paling enak nomor satu.

 

Kaldu untuk sup yang disebut ”dashi”, bisa dibuat dari konbu, ikan teri kering yang disebut niboshi dan katsuobushi. Cara membuat kaldu untuk sup bisa berbeda-beda tergantung pada orang yang memasak, ada orang yang membuat sup miso hanya dengan menggunakan katsuobushi, tapi ada juga orang yang menggunakan saba bushi bersama berbagai macam sumber kaldu, dan juga bumbu masak produksi pabrik.

 

Pada umumnya, miso yang dibutuhkan untuk satu mangkok sup miso sebanyak 15 gram, walaupun semuanya tergantung pada selera orang yang mau meminumnya. Perbandingan antara sup dan kadar garam biasanya sekitar 99 : 1.

 

Isi sup miso

Isi untuk sup sangat bervariasi tergantung pada daerah dan selera.

• Makanan laut, seperti: rumput laut (”wakame”), berjenis-jenis kerang, kepiting, udang karang, dan ikan,
• Semua jenis sayur-sayuran dan bahan makanan produksi pabrik, seperti lobak, Enokitake,  daun bawang, kentang, bawang bombay, labu parang, aburage, tahu, natto, dan tauge.

 

Hawa panas ? Ice Cream Miami nikmat rasanya…..

 

It’s hot weather……… why don’t you try Ice cream Miami. Buy and try many delicius taste you can find here in Sinar Dempo. Luxury choco coated yummiiieeee…….. for you who looking for low fat Ice cream you can try Dun Kin cup. So why are you waiting for ? 

Udara panas ………. mengapa tidak mencoba Ice cream Miami. Beli dan cobalah banyak rasa yang lezat dapat ditemukan di Sinar Dempo. Luxyry dengan lapiasn choco yang lezat……. untuk anda yang sedang mengurangi lemak dapat mencoba Dun Kin cup. Jadi tunggu apa lagi ?

Piknik Karyawan Sinar Dempo 2008

Taman Wisata Mekarsari, Jonggol 

Pada tanggal 30 Maret 2008, Sinar Dempo mengadakan piknik tahunan. Acara ini dibuat setiap tahunnya untuk lebih menambah akrab sesama karyawan, juga menjadikan karyawan menjadi lebih segar karena adanya perubahan suasana. Dengan demikian diharapkan kinerja toko menjadi lebih baik. 

Berangkat dari Sinar Dempo yang berada di Melawai VIII dengan rencana awal adalah pada pk. 7.00, pagi itu sempat tertunda karena ban salah satu mobil kami mengalami kebocoran sehingga perlu ditambal. Oleh sebab itu maka kami baru mulai jalan dari Melawai pada pk. 8.15 menuju ke Tama Wisata Mekarsari di Jonggol. 

Setibanya di Mekarsari, kita berkumpul untuk foto-foto di depan papan nama Mekarsari. Untuk mengelilingi kompleks taman wisata tersebut tersedia kereta dengan tiket Rp. 10.000,-  yang mengantarkan ketiap-tiap perhentian tanpa perlu membeli karcis lagi untuk ke tempat perhentian berikutnya. Sepanjang jalan pengemudi atau ada juga pemandu wisata menjelaskan tentang lokasi dan tempat yang kita lewati. 

Tiba di danau kami semua turun untuk naik perahu mengelilingi danau tersebut dengan menggunakan perahu motor  tempel. Dengan uang Rp. 10.000,- kita dapat mengelilingi danau tersebut dan melihat pemandangan yang indah dan menawan hati, waaahhhhh kita jadi lupa semua kepenatan Jakarta yang selalu sibuk dan macet. Para karyawan saling senda gurau di atas perahu sedangkan sebagian lagi menikmati makanan ringan yang telah dibagikan sebelumnya. 

Sekembalinya kita ke darat kita beristirahat di pinggir danau sambil berteduh dibawah pohon yang rindang. Di area tersebut ada tempat untuk ketangkasan (out bound) dan banyak orang yang sedang menikmati ada ketangkasan di tempat itu. Cuaca cukup panas saat itu sehingga kami sangat menikmati rujak buah dengan bumbu gula merah yang pedas. Hmmmm nyam nyam……. enak banget nih rujaknya. Anak-anak yang ikut juga menikmati sekali bermain pada permainan anak yang ada disana, sedangkan orang tua beristirahat di bawah pohon sambil ngobrol dan bercanda. 

Setelah mendekati makan siang, kami keluar dari Mekarsari untuk makan siang. Di jalan Trans Yogi, kami memilih rumah makan Ayam Goreng Ibu Suharti yang menyediakan ayam goreng kremes dan ikan gurame kremes. Waaahhhh……. anak-anak laki rupanya sudah kelaparan, dalam sekejap makanan yang berada di tempat mereka licin tandas. Setelah kenyang dan hati riang kami pulang kembali ke Jakarta. Perjalannan pulang disertai macet yang selalu terjadi pada hari Minggu, tapi tak apalah karena kami bersama-sama menikmati perjalanan kali ini.  

Sampai berjumpa tahun depan……… 

Cerita ini juga ada pada http://wiramediaselaras.blogspot.com

Jual Sari Roti

 

Dear Customers,

You can find Sari Roti in various taste in Sinar Dempo. Please come and enjoy the delicous taste.

Pelanggan yang terhormat,

Anda dapat membeli Sari Roti dengan beragam rasa di Sinar Dempo. Silahkan datang dan rasakan kelezatannya.

Poster Sinar Dempo

Please find Sinar Dempo poster.

Silahkan dilihat poster Sinar Dempo.

Wasabi, si pedas penyegar ikan

Makan Sashimi kalau tidak ditemani dengan Wasabi belum lengkap rasanya. Wasabi (Wasabia japonica, sinonim: Eutrema japonica, bahasa Inggris: Japanese Horseradish) adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan (Brassicaceae). Parutan rimpang (rizoma) yang juga disebut wasabi. Selain itu Wasabi sebagai penyedap masakan Jepang, juga dipakai sebagai teman makan sushi, soba, dan ochazuke. Daun, tangkai, dan rizoma memiliki aroma harum, sekaligus rasa tajam menyengat hingga ke hidung seperti mustar, tapi bukan pedas di lidah seperti cabai.

Unsur kimia yang menjadikan wasabi memiliki rasa menyengat (pedas) adalah isotiosianat (6-methylthiohexyl isothiocyanate, 7-methylthioheptyl isothiocyanate, dan 8-methylthiooctyl isothiocyanate). Senyawa ini bersifat antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga irisan ikan segar selalu dimakan bersama wasabi.

Budidaya wasabi dimulai sekitar tahun 1596-1615 di hulu Sungai Abe, Utōgi, Prefektur Shizuoka. Pada waktu itu, penduduk desa Utōgi mencabut wasabi yang tumbuh liar dan memindahkannya ke lahan di sekitar mata air yang terletak di Idōgashira. Budidaya wasabi di Idōgashira menjadi usaha budidaya wasabi yang pertama di Jepang. Hasilnya dipersembahkan kepada Tokugawa Ieyasu yang tinggal di Istana Sumpu. Menurut cerita, Ieyasu sangat menyukai rasa wasabi hadiah penduduk desa, dan begitu gembira dengan bentuk daun wasabi yang mirip lambang keluarga klan Tokugawa. Menurut cerita lain, penyebaran wasabi ke seluruh Jepang dimulai di pertengahan zaman Edo dari bibit tanaman wasabi yang diterima Itagaki Kanshirō setelah mengajarkan budidaya shiitake kepada penduduk Utōgi. 

Selain wasabi segar, di pasaran tersedia bubuk wasabi dalam bubuk wasabi kemasan kaleng, dan wasabi kemasan tube. Di Jepang, daun dan bunga wasabi digoreng sebagai tempura, dan wasabi digunakan sebagai perasa untuk berbagai produk makanan ringan hingga es krim.

Rozima wasabi diparut dengan alat parut dari logam (oroshigane). Walaupun demikian, sebagian kecil orang berpendapat aroma wasabi tidak hilang dan terasa lebih enak bila diparut dengan alat parut tradisional dari kulit ikan hiu. Wasabi hanya diparut seperlunya saja sebelum dimakan, karena aroma wasabi hilang di udara terbuka. Rasa pedas hingga keluar air mata merupakan kenikmatan tersendiri bagi penikmat wasabi. Anak-anak yang belum terbiasa, biasanya memakan sushi yang tidak diberi wasabi (bahasa Jepang: sabinuki).

 Rizoma wasabi berharga mahal dan metode pengawetannya sulit, sehingga bubuk wasabi dan pasta wasabi dalam tube digunakan sebagai pengganti. Bubuk wasabi dan wasabi dalam tube sering dibuat dari bahan pengganti berupa lobak, dicampur rizoma Armoracia rusticana (bahasa Inggris: horseradish), dan bahan pewarna makanan. Bubuk wasabi kemasan kaleng dicampur dengan air untuk menghasilkan pasta wasabi yang siap santap.Komposisi bubuk wasabi dan wasabi tube bergantung kepada merek dan produsen. Bila produk mengandung kadar wasabi asli lebih dari 50%, maka di kemasannya ditulis, Hon Wasabi (wasabi asli) atau Hon wasabi shiyō yang artinya menggunakan wasabi asli. Definisi “wasabi asli” bisa berarti bagian rizoma atau bagian lain dari tumbuhan (daun dan tangkai). Bila pasta wasabi mengandung kurang wasabi kurang dari 50%, maka pada kemasan ditulis sebagai Hon wasabi iri artinya mengandung wasabi asli.